Очень вкусный и сытный борщ!

В избранное Подписаться Канал

Доброе утро друзья ?? Приготовила борщ , очень вкусный , я думаю что многие хозяюшки знают как готовить, если у вас есть какой нибудь секрет, расскажите пожалуйста! ☺️

Ингредиенты:

  • Уксус 1 ст.л.
  • Мясо у меня край говядины (можно рёбра) 400 гр .
  • Соль , перец горошком, лавровый лист. Вода 3-4 литра .
  • Чеснок ? 3-4 зубчиков.
  • Свёкла 2-3 .
  • Капуста 1/2.
  • Луковица ? 2.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Морковь ? 1.
  • Картошка ? 2.

  1. Для начало сварим бульон,мясо помыть и залить водой ,как закипит уменьшаем огонь и снимаем пенку, добавляем соль перец горошком, лавровый лист,и варим на среднем огне до готовности до мягкости мясо, примерно час ,если у вас курица то 30 мин будет достаточно.
  2. Как мясо будет готово, аккуратно достаём из бульона и режем на кусочки.
  3. Бульон по желанию процедить через марлю, добавляем картофель нарезанный кубиками, и варим мин 10 .

Приготовим зажарку:

  1. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте в нем лук, затем добавьте свеклу и морковь. Тушим все под крышкой 20-25 минут. Когда овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту и 1 ст.л. лимонного сока. Тушим еще 5 минут.
  2. Затем добавляем капусту и зажарку , чеснок и зелень , варим до готовности

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Борщ"

Пользователь