Вкуснейшие тефтели с овощами в духовке и простой гарнир.

Как приготовить вкусные и полезные тефтели.

Рецепт мягких, нежных и очень вкусных тефтелей.

Рецепт:

• молоко - 150 гр.
• свекла - 1 шт.
• сыр - 100-150 гр.
• батон - 2-3 ломтика
• лук - 1 шт.
• фарш любой - 600 гр.
• картофель - 1 шт.
• соль, перец, приправы по вкусу
• морковь - 1 шт.
• яйцо - 1 шт. (я не клала)

Батон замочить в молоке, картофель, морковь, свеклу (овощи сырые) трем на мелкой терке, лук мелко режем или в блендере. Все смешать с мясом. Соль, приправы по вкусу. Фарш должен быть чуть жидковатым, если густой добавить молоко или воды.

Формируем тефтели, заливаем подсоленной водой (приблизительно пол стакана).

Готовить в духовке при 180 градусах 45-50 минут, затем посыпать тертым сыром и запечь еще 15 минут.

Гарнир любой.