Наскучили котлеты? 4 Рецепта самых вкусных тефтелей, которые приготовим не раз от Всегда Вкусно!

Мы собрали для вас лучшие рецепты тефтелей. Тефтели всегда получаются невероятно нежными, восхитительно ароматными, сочными и всегда произведут впечатление! В нашем рецепте все, что вам необходимо знать, чтобы каждый раз делать их идеальными.

• 00:00 - Мясные тефтели с рисом в духовке
• 03:14 - Куриные тефтели
• 06:33 - Тефтели в белом соусе
• 08:56 - Тефтели в томатном соусе

Время приготовления 50 минут

МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ В ДУХОВКЕ:

Ингредиенты:

• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 1 литр
• Рис - 180 г
• Морковь - 120 г
• Мясной фарш - 800 г
• Лавровый лист - 2 шт
• Лук репчатый - 300 г
• Томаты резаные - 270 г
• Сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
• Соль - 3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр - 1/2 ч.л.
• Паприка молотая - 1 ч.л.

Время приготовления 50 минут

КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ:

Ингредиенты:

• Сахар - 1 ст.л.
• Вода - 150 мл
• Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 100 г
• Сыр Пармезан - 40 г
• Петрушка - 10 г
• Куриный фарш - 1 кг
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
• Лук репчатый - 100 г
• Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Пюре из томатов - 500 г
• Сухари панировочные - 50 г
• Соль - 1,5 ч.л.

Время приготовления 40 минут

ТЕФТЕЛИ В БЕЛОМ СОУСЕ:

Ингредиенты:

• Чеснок измельченный - 2 зубчика
• Фарш свиной - 500 г
• Рис отварной - 200 г
• Фарш говяжий - 500 г
• Соль - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - ½ ч.л.
• Лук репчатый - 120 г
• Куриное яйцо - 1
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Петрушка сушеная - 1 ч.л.

Соус:

• Бульон мясной или вода - 600 мл
• Мука пшеничная - 3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Паприка сладкая - 1 ст.л.
• Сметана - 250 г
• Сливочное масло - 40 г
• Петрушка свежая - 5 г

Время приготовления 60 минут

ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ:

Ингредиенты:

• Пюре из томатов - 400 г
• Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Лук репчатый - 150 г
• Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сухари панировочные - 50 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Молоко - 100 мл
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Сыр Пармезан - 40 г
• Говяжий фарш - 1 кг
• Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
• Красный стручковый перец сухой - 2 шт
• Очищенные помидоры - 400 г
• Мука - 3 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт
• Лавровый лист - 2 шт
• Соль по вкусу
• Петрушка - 10 г