Удивите родных - знаменитая СВИНИНА АДОБО для семейного обеда и к празднику! Рецепт Всегда Вкусно!

Филиппинский метод приготовления свинины адобо уникален. Прежде чем тушить, мясо обжаривают на сильном огне, а уже затем, тушат в уксусе, соевом соусе с пряностями и специями. Такой способ приготовления делает свинину нежной, а добавление кокосового молока придает этому блюду уникальный вкус. Приготовьте свинину адобо к семейному обеду или праздничному ужину, подавайте с отварным рисом, картофелем или овощами.

Ингредиенты:

• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 200 г
• Чеснок - 6 зубчиков
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Соевый соус - 80 мл
• Лавровый лист - 4 шт
• Уксус 6% - 80 мл
• Соль - 1/2 ч.л.
• Кокосовое молоко - 270 мл
• Коричневый сахар - 1 ст.л.
• Свиная шейка - 1 кг
• Вода - 250 мл
• Красный перец чили стручковый - 1 шт
• Красный перец чили хлопья - 1/4 ч.л.
• Зеленый лук - 2 стебля