ПРОСТАЯ и БЮДЖЕТНАЯ ЗАКУСКА из СВИНОЙ РУЛЬКИ! Все гениальное просто!

Очень люблю рецепты, которые можно приготовить без особых заморочек, вот этот как раз такой! Закуска получается необычайно вкусной, ароматной и очень быстро съедается!

Итак, нам потребуется:

• 1 свиная рулька ( 1,5 кг, можно больше)
• 1,5 головки чеснока
• 1 большая головка лука
• 1 лавровый лист
• Соль
• 6-8 горошин чёрного переца 4-5 горошин душистого переца( можно Ваши любимые приправы)

1. Кожу рульки хорошо почистить, промыть и погрузить в кастрюлю. Залить водой, чтобы рулька полностью ушла под воду?Довести до кипения, снять пенку и добавить 6-8 зубчиков чеснока, лук, лавровый лист, 1 ст. л. соли, горошины перцев ( ближе к концу варки попробуйте бульон и при необходимости досолите). Варить 3 часа!!!
2. Рульку сварить, вынуть из бульона, освободить от кости, мясо натереть чесноком (4- зубчиков, посолить при необходимости, поперчить и свернуть рулетом.
3. Поместить рулет в контейнер ( предварительно застелив пищевой плëнкой), поставить под пресс и ждать полного застывания в холодильнике!
4. Разрезать на кусочки, добавить горчички и наслаждаться отменным вкусом?