ОСТРАЯ ЗАКУСКА- ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ

НАЧИНКА:

• 1 Ч.Л. СОЛИ
• 1 СВЕКЛА
• 1 Ч.Л. КОРРИАНДРА
• 150 МЛ. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
• ПО 1/2 Ч.Л. ЧЕРНОГО И ЧИЛИ ПЕРЦА
• 1 СТ.Л. САХАРА
• 1 СТ.Л. ЛИМ. СОКА(УКСУСА К СВЕКЛЕ)
• 1 КГ. МОРКОВКИ
• 4 ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА

МАРИНАД:

• 0.5 СТАКАНА САХАРА
• 2 СТ.Л. СОЛИ
• 50-100 МЛ. РАСТ. МАСЛА
• 1 НЕ ПОЛНЫЙ СТАКАН (250МЛ)УКСУСА
• 1 СТАКАН ВОДЫ

ЗАЛИТЬ И ПОД ГНЕТ НА 1-2 ДНЯ