Как приготовить ленивые голубцы.

Ленивые голубцы, я их называю котлеты с капустой. На вкус, как голубцы, очень вкусные сочные и нежные. Готовить легко и просто.

Рецепт:

• Фарш любой - 700-800 гр.
• соль, перец, приправы по вкусу. Все смешать с фаршем.
• капуста - по объему фарша, можно чуть больше, мелко режем и обмять.
• рис - 3/4 стакана(стакан 200 мл.) Рис варю до готовности.
• яйцо - 1 шт., лук - 1 шт.резать мелко, морковь - 1 шт.на мелкой терке

Для соуса:

• соль и специи по вкусу
• все перемешать и залить голубцы.
• сметана 2-3 ст. ложки
• томатная паста 2-3 ст. ложки
• разбавить водой до нужного объема