Бананы в кляре по-индийски ? УЛЕТАЮТ СО СТОЛА В ОДИН МИГ!!!

Аппетитные, хрустящие и очень вкусные бананы в кляре по-индийски. Подаются горячими, сметана с перцем чили по вкусу.

Ингредиенты:

• сахар - 2 ст.л.
• бананы - 4 шт. не слишком спелые
• растительное масло для жарки - 80-100 мл.
• соль - 1/4 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л. в кляр
• Сметана и перец чили по вкусу.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 4 ст.л.
• вода - 50-80 мл.
• кардамон молотый - 0.5 ч.л.

1. Бананы очистить и разрезать на четыре части.
2. Приготовить кляр. В муку добавить сахар, соль и молотый кардамон, перемешать венчиком. Затем добавить яйцо, растительное масло и воду. Воду добавляйте по немногу, кляр должен получиться слегка густоват.
3. Разогреть растительное масло на сковороде.
4. Окунуть бананы в кляр, стряхнуть лишнее. Обжаривать на среднем огне по 2-3 минуты до румяной корочки с каждой стороны.
5. Подавать горячими. Сметана с перцем чили по вкусу.