4 вкусных БЛЮДА ИЗ ЛУКА, которые вам захочется приготовить ещё не раз. Рецепты от Всегда Вкусно!

Четыре вкусных блюда, в нашем рецепте - знаменитый французский луковый суп, превосходная закуска из маринованного лука, лук, запеченный с травами и аппетитные, хрустящие луковые кольца.

• 00:00 - Intro
• 00:07 - Луковый суп
• 02:30 - Маринованный лук
• 03:43 - Запеченный лук
• 05:31 - Луковые кольца

Время приготовления 1 час

Знаменитый французский луковый суп. Если вы еще не успели попробовать это настоящее кулинарное чудо, вам обязательно стоит это сделать.

ЛУКОВЫЙ СУП:

Ингредиенты:

• Соль по вкусу
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Коньяк - 50 мл
• Лавровый лист - 2 листа
• Вино белое сухое - 200 мл
• Хлеб - 2 кусочка
• Бульон овощной - 1 литр
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст. ложка
• Тимьян - 2 веточки
• Сыр полутвердый - 75 г
• Розмарин - 2 веточки
• Лук репчатый - 1 кг

Время приготовления 35 минут

Маринованный лук - отличная закуска для семейного ужина или на праздничный стол.

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК:

Ингредиенты:

• Уксус 6% - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Укроп - 10 г
• Острый перец чили - 1 шт
• Сахар - 1 ст.л.
• Лук репчатый - 350 г
• Сумах молотый - 1/2 ч.л.

Время приготовления 50 минут

Запеченный в духовке маринованный лук гурманы называют настоящим деликатесом. Сочный и одновременно нежный, с особенным пикантным вкусом, запеченный лук будет необычной и очень аппетитной закуской или гарниром к семейному обеду или праздничному столу.

ПИКАНТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛУК:

Ингредиенты:

• Лук салатный крупный - 9 шт
• Черный молотый перец - 1 ч.л.
• Красный винный уксус - 250 мл
• Красный перец чили - ½ ч.л.
• Вода - 250 мл
• Сливочное масло - 80 г
• Розмарин - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Коричневый сахар - 4 ст.л.

Время приготовления 30 минут

Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук, с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА:

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Вода холодная для лука - 1,5 литра
• Соль - 1 ч.л.
• Вода холодная - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 литр
• Пиво светлое - 150 мл
• Перец черный - 1/4 ч.л.
• Лук белый крупный - 3 шт