ВКУСНЫЙ ТОРТ* ОПЕРКА*

ТЕСТО:

• 20 ГР. МУКИ
• 25 ГР. РАСТОПЛЕНОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА
• 115 ГР. САХ. ПУДРЫ
• 3 ЯЙЦА РАЗДЕЛИТЬ
• 120 ГР. МИНДАЛЬНОЙ МУКИ
• 3 ГР. ВАН. ЭКСТРАКТА

ВЫПЕКАТЬ 190*-12 МИНУТ

КРЕМ( А):

• 3 ГР. КАКАО
• 3 ЖЕЛТКА
• 135 ГР. САХАРА
• 270 (Я БРАЛА 200 ГР)МЯГКОГО СЛИВ. МАСЛА ХОРОШЕГО Е КАЧЕСТВА
• 50 МЛ. ВОДЫ

КРЕМ( Б):

• 130 ГР. СЛИВОК (я использовала 10%)
• 100 ГР. ШОКОЛАДА
• 2 ГР. ЖЕЛАТИНА ЗАМОЧИТ В 3 СТ.Л. ВОДЫ
• 20 ГР. ПАТОКИ ИЛИ 2 СТ.Л. САХАРА

ПЕРЕМАЗАТЬ КОРЖИ И ЗАЛИТЬ ГЛАЗУРЬЮ

ГЛАЗУРЬ

В ОСТАВШИЙСЯ КРЕМ( Б) ДОБАВИТЬ 10 МЛ. РАСТ. МАСЛА И 50 ГР. ШОКОЛАДА

ДАТЬ ПРОПИТАТЬСЯ НЕ МЕНЕЕ 2 ЧАСОВ