Торт "Ушки" без выпечки ? Рецепт ⬇️

Торт из печенья ушки без выпечки

Ингредиенты:

• Печенье ("Ушки") 1 кг
• Сахар 1 стак.
• Яйца 3 шт.
• Молоко 1 л
• Ванилин 1 гр
• Сливочное масло 150 гр
• Мука 6 стол.л.

1. В этом рецепте самое сложное всего лишь приготовить крем. В глубокую емкость вбиваем 3 яйца.
2. Добавляем половину молока и слегка взбиваем.
3. Остальное молоко сразу наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, желательно на рассекатель пламени.
4. Добавляем сахар.
5. Затем ванилин или ванильный сахар.
6. Все хорошо смешиваем при помощи миксера до растворения сахара.
7. Не прекращая взбивать, добавляем муку.
8. У нас должна получиться жидковатая однородная масса, в которой ни в коем случае не должно быть никаких комочков.
9. Молоко тем временем закипает.
10. Тонкой струйкой, не прекращая мешать, вливаем к нему мучно-молочную смесь.
11. Кипятим 4-5 минут, постоянно помешивая и поднимая смесь со дна, чтобы ничего не подгорело. Наша масса загустеет - оставляем ее остывать.
12. В отдельной емкости взбиваем сливочное масло - оно должно побелеть.
13. Когда основа для крема остынет - ее еще раз взбиваем для большей однородности.
14. Понемногу добавляем сливочное масло и взбиваем до полного смешивания.
15. Наш ароматный вкусный крем готов!
16. Собираем торт - на дно выкладываем слой ушек, стараемся чтобы не оставалось пустого места, заполнив его маленькими кусочками печенья.
17. Сверху щедро смазываем кремом.
18. Чередуем слои пока не закончится печенье и крем.
19. Верх и бока нашего тортика обсыпаем крошкой из печенья, которое предварительно измельчили в блендере. Убираем тортик в холодильник для пропитки на 2-3 часа.