Cooking
Торт на сковороде с заварным кремом. Вскуснота!
Ольга Уютный уголок
channel
Сметанник на сковороде с заварным кремом и отличный заварной крем. Сметанный торт очень вкусный, готовить его быстро.
Рецепт:
- сметана 20% - 200 гр. (у меня сметана 15%)
- сахар - 200 гр.
- Мука - 3 стакана (380-400 гр.)
- сода - 1 чайная ложка
- Соединить сметану с сахаром, перемешать до растворения сахара.
- в муку + одну ч. л. соды и добавить к сметанной массе.
- замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
- тесто разделить на 8-10 частей
- раскатать лепешки d- 20-22 см., толщина 1-2 мм.
- жарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности
- коржи промазать заварным кремом
- украсить крошкой от торта или печенья
- пропитывать торт 4 часа, можно больше, будет вкуснее.
КРЕМ ЗАВАРНОЙ:
- молоко 3,2% - 900 мл.- 1 литр
- сахар - 1,5 стакана (стакан 200 мл.)+ яйца - 2 шт., хорошо растереть
- добавить не много молока, перемешать
- добавить муку - 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности
- влить все молоко, снова перемешать и на медленный огонь
- постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты
- убрать с огня, добавить ванилин по вкусу и масло сливочное 50 гр. все хорошо перемешать и остудить.
- при остывании крема, закрыть его пищевой пленкой, либо изредка перемешивать , чтобы не образовалась сверху корочка.
Приятного Аппетита!
вкусно и быстро, советы на каждый день, вкусные рецепты, как приготовить, домашняя еда, уютный уголок, рецепты, быстрые блюда, здоровая еда, просто быстро вкусно, торт на сковороде, торт сметанник, сметанный торт, рецепт быстрого торта, рецепт торта на сковороде, сметанник на сковороде, заварной крем, крем заварной, как приготовить торт на сковороде, быстрый торт, торт быстрый на сковороде,
