Торт на сковороде

Ребят, угощайтесь!!! ?

Торт шоколадный на сковороде ? с заварным кремом и персиком.

Ооочень вкусный тортик, который готовится за 10 минут!!! Не нужна даже духовка! Получается невероятно нежным и мягким!

Ингредиенты:

• ванилин;
• 3 яйца;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 3 ст.л. какао-порошка;
• 160 мл молока;
• 70 гр сахара;
• 160 - 170 гр муки;
• щепотка соли.

Крем может быть любым. У меня заварной.

• 30 гр сливочного масла.
• 500 мл молока;
• 2 яйца;
• 120 гр сахара;
• ванилин;
• 2-3 ст. л.. крахмала или муки;
• щепотка соли;

Как приготовить:

1. Взбиваем яйца с сахаром, ванилином и солью. Вливаем молоко, перемешиваем.
2. Просеиваем муку и какао в тесто, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем и вливаем растительное масло. Тесто получается достаточно жидким, немного гуще, чем на налистники.
3. Жарим наши коржики на сковороде. Можно немного смазать сковороду маслом.

Готовим крем:

1. Примерно стаканчик молока оставляем, а остальное молоко + сахар доводим до кипения.
2. В миске смешиваем яйца, оставленный стакан молока, крахмал, соль, ванилин.
3. Вливаем в яйца половник горячего молока, взбиваем. Дальше опять половник молока, взбиваем. И так далее. Затем крем переливаем назад в кастрюлю и варим до загустения ~ 5 минут.

Собираем торт:

1. Коржи можно пропитать, если хотите. Но торт и так очень нежным и без пропитки. Промазываем все коржики кремом.
2. Оставляем тортик на 1-2 часа пропитаться. Хотя можно есть и сразу! Он очень мягкий!