Cooking
Торт "Купол". Воздушное безе и шоколадный крем. Пошаговый видео рецепт.
Приятного аппетита!
channel
Интересное сочетание воздушного безе и насыщенного шоколадного крема под хрустящей шоколадной помадкой.
Перед подачей необходимо хорошо охладить торт в холодильнике.
в 100 г - 432 ккал
безе:
- белки комнатной температуры - 4 штуки
- сахар (сахарная пудра) - 200 г
- ванильный сахар - 10 г
крем:
- шоколад с содержанием какао от 70 % - 200 г
- сливки 30-33 % жирности - 220 г
помадка:
- шоколад черный - 100 г
- масло сливочное 82 % - 100 г
Безе выпекать при температуре 110 С - 1, 5 часа. По истечению этого срока безе могут быть слегка мягкими внутри, но после остывания становятся плотными и сухими.
Приятного Аппетита!
приятного аппетита, кулинария, рецепт, видео рецепт, торт, выпечка, безе, торт купол, как приготовить торт безе, видео рецепт торта безе, Приятного аппетита!, Food, купол, рецепты, торт безе, канала Приятного аппетита, Бисквитные торты, торты Ирины Подолян, авторский рецепт Ирины Подолян, как приготовить безе, пошаговый рецепт торта их безе, шоколадный ганаш, Ирина Подолян, домашний торт, к чаю, выпечка из белков, нежный торт,
