ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ ОБОЖАЮ

Ингредиенты:

• Кефир 2,5-3,2% - 270 мл. (можно заменить на теплое молоко 270 мл. перемешанный с 1 ст.л. лимонного сока)
• Уксус 9% 1 ч.л
• Какао 1 ст.л.
• Слив.масло 72-82% 150 гр.
• Разрыхлитель 1.5 ч.л.
• Сода 1 ч.л.
• Мука 330 гр.
• Краситель 1 ч.л.
• Сахар 300 гр.
• Яйца 3 шт.
• Растительное масло 150 мл.

Крем:

• Сливки 33% - 500 мл.
• Творожный сыр 150-200 гр.
• Сахарная пудра 100 гр.