Прохладный летний торт, который точно не испортит вашу фигуру.Рецепт торта "Битое стекло" на йогурте

Низкокалорийный йогуртовый десерт с желатином и разноцветными кусочками желе. Торт "Битое стекло" на йогурте, быстрый, лёгкий желейный тортик.

РЕЦЕПТ:

• йогурт - 1 кг
• сахар 5-7 ст. ложек
• ванилин

три упаковки желе разного цвета по 100 грамм каждая:

• например - банан(ананас)
• черешня
• зелёное яблоко
• вода горячая для желе - 900 мл.(по 300 мл. на каждый пакетик)
• желатин для йогурта - 25 грамм

1. Первым делом нужно приготовить желе. Для этого нам понадобятся три пакетика готового магазинного желе разных цветов. Заливаем его горячей водой, как указано в инструкции, но воды берём меньше, что бы желе было плотным и его можно было нарезать. Оставляем мисочки с желе в холодильнике застыть на 4-5 часов. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
2. Йогурт комнатной температуры подслащиваем(у меня натуральный греческий, можно брать питьевой)и слегка взбиваем, по желанию добавляем ванилин. Немного йогурта откладываем в отдельный стаканчик.
3. Желатин замачиваем холодной водой и даём набухнуть пару минут(если он быстрорастворимый). Прогреваем его на водяной бане или в микроволновке, до полного растворения, до кипения не доводим.
4. Вливаем его в стаканчик с йогуртом и перемешиваем. Теперь можно ввести массу в основной йогурт.
5. Заполняем форму для кекса, её слегка можно смазать малюсеньким кусочком сливочного масла и излишки убрать бумажной салфеткой. На низ выливаем немного йогурта, сверху раскладываем разноцветные кусочки желе. Опять заливаем йогуртом, затем кусочки желе и так до верху. Последний слой должен быть из йогурта. Раскладывая таким образом, кусочки желе будут распределены равномерно по всему тортику.
6. Ставим десерт в холодильник на 3-4 часа.
7. Перед употреблением можно налить в тазик горячей воды и опустить в неё форму на минуту, не больше . Бока и низ формы можно прогреть и феном .
8. Переворачиваем форму с десертом на тарелку и извлекаем.