Потрясающий Торт Трюфельный! Король Шоколадных Тортов! Простой рецепт!

Сегодня мы с Вами приготовим ОЧЕНЬ вкусный торт - шоколадный трюфель. Мягкий, мокрый, пористый бисквит + изумительный шоколадный сливочный крем... это безумно вкусный и красивый тортик на любой Ваш праздник. Все будут в полном восторге и просить рецепт! Давайте вместе приготовим)))

Наслаждайтесь!!!

Что нам нужно:

Тесто:

• Соль - щепотка
• Яйца куриные - 2 крупных (комнатной температуры)
• Сахар - 170 грамм (это на мой вкус, можете увеличить до 200-220 грамм)
• Сливочное масло - 170 грамм (комнатной температуры)
• Темный шоколад (70% и выше) - 100 грамм
• Мука - 125 грамм
• Разрыхлитель - 5 грамм (1 чайная ложка с небольшой горкой)

Лучше всего выпекать бисквит в мультиварке (как бисквит обычный)

Или же можно в разогретой духовке до 170 градусов, верх-низ, без конвекции ~ 25-30 минут

Форма диаметром 20-22 см

Время приготовления зависит от мощности Вашей мультиварки (или духовки)

Крем:

• Сливки (жирностью 30% и выше) - 250 грамм
• Молочный шоколад - 150 грамм (можно заменить на темный 50%)

Пропитка:

• Сливки (жирностью 30% и выше) - 250 грамм
• Молочный шоколад - 150 грамм (можно заменить на темный 50%)

Если в мультиварке готовим бисквит:

• Вода - 25 мл
• Бренди или коньяк - 2 столовые ложки
• Сахар -1,5 столовые ложки

Если в духовке готовим бисквит - количество ингредиентов увеличиваем в 2 раза!!!

Украшать на свой вкус - какао, шоколадка + конфетки трюфеля (по желанию)