Перед ним не устоит никто - эффектный летний десерт. Желейный торт без выпечки

Как приготовить нежнейший желейный торт без выпечки.Этот тортик займёт достойное место на вашем столе, благодаря нежному вкусу и сочетанию цветов.

РЕЦЕПТ:

• готовое желе - 1 пачка(100 грамм)
• вода горячая - 180 мл
• вода холодная - 180 мл
• желатин листовой - 8 листов(15 грамм)
• молоко концентрированное - 400 мл
• сливки от 25% - 400 мл
• сахарная пудра - 80-100 грамм
• йогурт натуральный - 200 грамм
• ваниль
• сливочный сыр - 200 грамм( по желанию)

1/2 часть концентрированного молока можно заменить 200 граммами сгущёнки, в таком случае сахар в сливки лучше не добавлять.

1. В холодной воде замочим листовой желатин.
2. Для белой начинки торта смешиваем в миске йогурт, сыр филадельфия, ваниль
3. Баночку концентрированного молока нагреваем и разводим в нём набухший желатин. Даём слегка остыть.
4. Охлаждённые сливки слегка взбиваем с сахарной пудрой .
5. Добавляем к ним йогуртовую массу, перемешиваем.
6. Тонкой струйкой вливаем молоко с желатином .
7. Форму для желе заполняем подготовленной белой массой не до самого верха. и ставим в холодильник на 4-5 часов.
8. Подготовим ещё одно желе яркого цвета. Для этого разведём магазинное желе как указано на инструкция, добавив меньше воды, что бы оно лучше застыло.
9. Достаём форму с застывшим белым желе, слегка отодвигаем края от стенок и заливаем сверху красным желе. Оно понемногу стечет вниз.
10. Ставим торт в холодильник на всю ночь, а утром переворачиваем форму к верху дном и извлекаем красивое желе. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся холодным десертом. В жаркие денёчки это просто великолепно!