Новогодний песочный торт

Рецепт для теста:

• 600г мука,
• масло сливочное,
• ч.л ванилин,
• ч.л разрыхлитель,
• 2 шт яйца,
• щепотка соль,
• 2 с.л сахар,
• 2 с.л сметана.

Для безе:

• 10 шт яичный белок,
• 400г сахар,
• ванилин,
• 2 с.л лимонный сок.

Для крема:

• 250г сливочное масло,
• 400г заварной крем Шарлота,
• глазурь.