Нежный бисквитный торт со сметанным кремом и ягодами.

Друзья доброго времени суток мои дорогие. ? Я очень люблю этот тортик и, хочу поделиться с вами, Спасибо вам за просмотр.

Ингредиенты:

• Разрыхлитель 1 пакетик .
• Сахар 100гр.
• Мука 100-150 гр.
• Яйца 4-5 шт.
• Ванильный сахар пакетик.

Для крема:

• Масло сливочное 50гр. ( по желанию)
• Какао 3-4 ст.л.
• Сметана 30 % 400 гр.
• Сахар 100-150 гр.

Сироп:

• 3-4 ст.л.воды
• 1ст.л.сахара

Приготовление:

1. В миску с яйцами добавить сахар и, взбиваем пока масса не станет белой пышной, примерно 15 мин .
2. Затем добавить ванильный сахар, и разрыхлитель и, ещё раз взбиваем, добавляем муку , и венчиком перемешиваем сверху вниз аккуратно, пока вы готовите тесто в это время включите духовку.
3. Вылейте его в форму, смазанную сливочным маслом или маргарином. Когда духовка разогреется до 180 градусов, поставьте в неё форму.
4. Приготовим крем , в миску кладём сметану добавить сахар, какао , взбиваем мин 7-10 затем , сливочное масло комнатной температуры и, еще взбиваем мин 5 , крем готов .
5. Старайтесь пока корж в духовке не открывать её мин 20 . У меня корж выпекался мин 40 , проверяйте зубочисткой.
6. Готовый корж достать и оставляем остыть полностью.
7. Когда корж остыл , режем бисквит горизонтально на 2 части, первый корж я пропитала сладким сиропом, смазываем кремом второй корж опять же сиропом и сверху крем , украшаем торт ягодами как вы хотите, оставляем на 3-4 часа в холодильник, и все готово