Торт Медовик очень вкусный и нежный .

Всем доброе утро ? как ваши дела,как прошли выходные, Праздник Пасхальный?

Поделюсь рецептом вкусного торта Медовик. Очень легко приготовить, нежный тает во рту.☺️

Ингредиенты:

• Мука 500-600гр
• Сахар 200 гр .
• Мёд натуральный 2 ст.л.
• Яйца 2 шт .
• Масло сливочное 150гр.
• Сода 1 ч.л.

Для крема:

• Сметана 400 гр .
• Сахарная пудра 150 -200 гр .
• Масло сливочное 200 гр .

Приготовление:

1. На водяной бане растапливаем мёд и добавляем 1 ч . л. соды .
2. Когда мёд с содой вступят в контакт образуется пена вот тогда добавляем масло сливочное и растапливаем .
3. Яйца с сахаром взбиваем миксером и добавляем в нашу массу и перемешаем, затем просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.
4. Разделяем тесто на 8 равные части, делаем шарики и убираем в холодильник на 20 мин .
5. Приготовим крем пока тесто охлаждается, в миску взбиваем сметану с маслом сливочным и сахарной пудрой мин 10 .
6. И убираем в холодильник пока приготовим коржи .
7. Достаём тесто по кусочку, и раскатываем тонко на бумагу для запекания, делаем круглую форму с помощью тарелки немного придавливаем так легко будет отделят круг когда вытащим из духовки, на видео там я показываю .
8. Когда коржи будут готовы начинаем собирать наш торт ?.
9. Смазываем тарелку немного кремом, затем кладём корж и смазываем так делаем с каждый коржом , остатки коржей измельчаем через блендер , и посыпаем наш торт медовик крошкой, оставляем при комнатной температуре часа 2 затем убираем в холодильник на 3 часа . Вот и все торт медовик готов !