Любимый торт Шоколадный поцелуй! Невероятно просто и легко готовится

Сегодня хочу предложить Вам рецепт очень вкусного тортика, который я называю Шоколадный поцелуй. Это потрясающий торт - влажный пористый шоколадный корж, крем со вкусом талого мороженого и прослойка-сюрприз внутри...Мммм... как же это вкусно! Обязательно приготовьте такой торт - Вы и Ваши близкие полюбят его с первого кусочка!)

Шоколадный корж (Фаворит) форма диаметром 22 см:

• Кипяток - 200 мл
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка без горки
• Растительное масло - 120 мл (8 столовых ложек)
• Яйца - 3 средних (комнатной температуры)
• Сода - 1 чайная ложка без горки
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Какао - 60 грамм (6 столовых ложек без горки)
• Ванильный сахар - 1 чайная ложка (если ванилин - щепотка)
• Сахар - по вкусу (170-200 грамм)
• Мука - 250 грамм

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, верх-низ без конвекции под фольгой 25 минут, потом снять фольгу и ещё ~ 20 минут при температуре 170 градусов

Общее время ~ 45 минут

Время приготовления будет зависеть от мощности Вашей духовки

Шоколадная прослойка (кольцо диаметром 20 см):

• Сливочное масло - 20 грамм (мягкое)
• Сливки (жирностью от 30%) - 150 мл
• Темный шоколад (50-70 %) - 150 грамм

Пропитка:

• Вместо молока можно использовать сливки или сахарный сироп (120-150 мл воды+1 столовая ложка сахара)
• У меня просто тёплое молоко - 120-150 мл

Крем:

• Вода замочить желатин - 35 мл
• Крем-сыр/творожный мягкий сыр - 250 грамм
• Сахарная пудра - по вкусу (3-4 столовые ложки)
• Сливки (жирностью от 30%) - 300 грамм
• Желатин - 7 грамм (1/2 столовой ложки)