Изумительно нежный торт без выпечки с черносливом и творожным кремом

Вкус этого торта просто невозможно забыть.Готовится быстро, съедается ещё быстрее, а также один из вариантов как быстро и красиво украсить торт шоколадом.

РЕЦЕПТ:

• печенье савоярди - 200 грамм
• молоко - 100 мл
• коньяк - 30 мл(по желанию)
• творог - 500 грамм
• масло сливочное - 250 грамм
• сахарная пудра - 200 грамм
• ваниль
• шоколад - 100 грамм
• чернослив -150 грамм

1. Чернослив залить кипятком на 10-15 минут. Воду затем слить и нарезать чернослив на маленькие кусочки.
2. Творог хорошенько пробить погружным блендером или протереть через сито.
3. Размягчённое сливочное масло взбить миксером 2-3 минуты , добавить ванилин и сахарную пудру и ещё взбивать несколько минут.
4. Во взбитое масло частями вводим творог. продолжая взбивать.
5. Собирать торт будем в разъёмной форме диаметрм 18-20 см. По краю формы желательно проложить бордюрную ленту.
6. К молоку добавляем немного коньяка и опускаем по одному печенье савоярди( можно взять и любое другое песочное печенье). Опускаем буквально на 1-2 секунды.
7. Кладём печенье на дно формы, сверху 1/3 часть крема, затем чернослив.
8. Снова печенье - крем - чернослив и печенье. Сверху кладём крем и немного оставляем для украшения торта.
9. Ставим торт в холодильник, а затем достаём из формы, оформляем кремом и украшаем по желанию.
10. Можно бока торта украсить шоколадом. Для этого растопить шоколад , нанести его хаотичными линиями на полоску бумаги для выпечки и приложить полоску к бокам тора. Поставить торт в холодильник на 15 минут. Осторожно удалить бумагу. Шоколад приклеится к тортику.