«Графские развалины» - простой в приготовлении вкусный торт! ?

Рецепт:

(стакан = 250 мл)

Бисквит "Шоколад на кипятке":

• Кипяток - 0,5 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Уксус - 1 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 1/3 стакана
• Мука - 1,5 стакана
• Соль щепотка
• Сахар - 1 стакан
• Молоко - 0,5 стакана
• Какао - 4 ст.л.

Безе:

• Сахар - 120 гр.
• Яичные белки - 2 шт.

Крем:

• Глазурь-
• Орехи
• Вареная сгущенка - 1 банка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 180 гр.
• Шоколад - 50 гр.

Безе:

1. Постепенно добавляя сахар, взбить белки до плотных пиков.
2. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
3. Если нет кондитерских насадок, можно использовать чайную ложку.
4. Сушить 1,5-2 часа при температуре 90-100 градусов.

Бисквит:

1. Смешать все сухие ингредиенты - муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Немного взбить яйцо, добавить растительное масло и молоко.
3. Смешать с сухими ингредиентами, в конце добавить крутой кипяток и уксус.
4. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Крем:

1. Мягкое сливочное масло взбить до пышной плотной массы, постепенно по одной ложке добавить вареную сгущенку.
2. Каждый раз хорошо перемешивать.
3. Собрать торт.

Глазурь:

1. Растопить на водяной бане мелко нарезанный шоколад и растительное масло.
2. Перемешать до однородности, полить торт.