ФРУКТОВЫЙ муссовый торт без выпечки!!!

Торт-Суфле

Очень вкусный муссовый торт с персиками и бананом. Персики можно заменить на любые фрукты и ягоды.

Если понравилось, то ставим❤️

Диаметр формы 18 см

Для основы:

• 40 гр слив масла
• 1 п печенья(180 гр)

Для белого суфле:

• 400 мл натурального йогурта
• Ван сахар
• 1 персик
• 1 ст л желатина
• 40 гр сах пудры
• 120 мл гор воды
• 1 банан

Для персикового суфле:

• 2 персика
• 110 мл молока
• 1 ч л желатина
• 1 ст л сах пудры

1. Печенье перетираем в блэндере в мелкую крошку или скалкой растираем, вливаем растопленное слив масло, размешиваем. Внутрь разъемного кольца крепким ацетатную пленку, ставим его на тарелку где будет торт, и формируем основу из печенья как на видео, отправляем в холодильник пока будем готовить мусс.
2. Желатин разводим в горячей воде и оставляем до полного растворения(или как указано в инструкции).
3. Йогурт, сах пудру, половину банана? и готовый желатин соединяем и взбиваем погружным блэндером 3-4 мин.
4. Персик и половину банана режим кубиками и отправляем в миску к йогуртовой массе, перемешиваем и заливаем на основу из пряников. Ставим в холодильник на 20-30 мин.
5. Для верхнего слоя мусса, желатин готовим как и делали в первом слое. Персики взбиваем до состояния пюре блэндером и соединяем с желатином и сах пудрой, взбиваем 2-3 мин и заливаем на нижний слой, отправляем в холодильник минимум на 2 часа.