Домашний Мармелад! Всего Три ингредиента и Минимум Времени! Готовлю Вместо Вредных Конфет!

Вкусняшки от Елены channel

Сегодня готовлю свой любимый ягодный/фруктовый мармелад на желатине! Получается Очень Вкусно! Вместо покупных конфет то, что нужно! Структура у мармелада отличная и количество сахара можно регулировать без ухудшения структуры. Одним словом, готовьте!

Размер моей формы 20 на 28 см

Ингредиенты:

Ягоды/фрукты (свежие или замороженные) - 470 грамм
Желатин быстрорастворимый (стандартной силой 200 Bloom) - 30 грамм (2 столовые ложки с горкой)
Сахар - 180 грамм (9 столовых ложек с небольшой горкой)
Вода замочить желатин - 180 мл (комнатной температуры) (0,8 стакана объёмом 250 мл)

Важный момент!

Количество сахара в рецепте можно регулировать, но на 30 грамм желатина должно быть 650 грамм смеси ягод/фруктов + сахара! Пример, если Вы возьмёте 250 грамм сахара, ягод должно быть 400 грамм и т.д.

По желанию, мармелад можно обвалять в обжареных орешках (любих) (или кокосовой стружке/ миндальных лепестках)

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

Вкусняшки от Елены, мармелад, домашний мармелад, всего три ингредиента, ягодно-фруктовый мармелад, фруктовый мармелад, фруктовый мармелад на желатине, Вместо покупных конфет, мармелад в домашних условиях, домашнее приготовление мармелада, рецепт мармелада, полезный мармелад, мармелад для детей, мармелад на праздник, десерт без выпечки, быстрое приготовление, легкий рецепт, готовим дома, легкий рецепт мармелада, Homemade Marmalade, Marmalade, ягодный мармелад,