Самса-цветочек - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts

Такой вид самсы станет украшением вашего праздничного стола или же просто на каждый день. Тесто получается рассыпчатым и вкусным.

☘️☘️☘️

• сливочное масло - 200гр
• яйцо - 1шт
• соль - 1ч.л
• Мука - 600гр
• разрыхлитель - 1ч.л.
• сметана - 120 гр.

☘️☘️☘️

• соль, специи по вкусу
• фарш - 500гр
• лук - 2шт

Всё сухие ингредиенты соединить, добавить сливочное масло и протереть в крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Отправить в холодильник на пол часа.

☘️

В фарш добавить соль, специи и измельченный лук.

Достать тесто, разделить на части. Какой размер надо, сами посмотрите. К примеру если сделать большие то самсашки получатся красивее. Но мои детки маленькие и им всегда нужно для их размера?. То есть поменьше.

Раскатать, придать форму такую как на видео. Смазать яйцом ( яйцо+ пару капель молока). И отправьте в духовку разогретую до 180-200гр.

☘️ Лайфхак☘️

Если ваша семья не любит лук так же, как моя. То можно обжарить лук отдельно и добавить в фарш, и добавить немного воды. Так они становятся более сочнее...