САМСА ШУРПА Визитка СРЕДНЕЙ АЗИИ Вкусно и сочно?ОБЬЕДЕНИЕ
Вкусная еда с Хадиджей
channel
Ингредиенты:
- Мясо телятина(фарш)...................600 гр
- Перец черный молотый...............½ ч.л
- Соль................................................1 ч.л
- Кориандр........................................1 ч.л
- Помидор..............................................1 шт
- Паприка..........................................1 ч.л
- Вода.......................................................50 мл
- Лук.......................................................3 шт
- Чеснок..............................................2 зубчика
- Красный молотый перец.............½ ч.л
- Куркума...........................................½ ч.л
- Бараний курдюк.............................50 гр
- Корица.............................................¼ ч.л
- Кумин..............................................½ ч.л
- Тмин................................................½ ч.л
- Масло растительное.......................1 ст.л
- Перец болгарский..............................по вкусу
Тесто на самсу:
- Соль....................................................1 ч.л
- Вода....................................................200 мл(1 стакан)
- Масло сливочное............................70 гр
- Мука....................................................600 гр
Для смазывания:
- Яйцо(желток)....................................2 шт
Приятного Аппетита!
Самса, Самса узбекская, Самса казахская, Узбекская кухня, Казахская кухня, Вкусная еда, Национальное блюдо, Национальная кухня,