САМСА "ТРИ БАНАНА" (Тыква,мясо,шпинат)

Для тесто:

• Вода 400 мл
• Курдючный жир 200 гр
• Рост масло 2 ст л
• Маргарин 200 гр
• Мука 1кг ±

1.Начинка с мясом:

• Соль
• Куминь
• Черный перец
• Лук 4шт
• Mясо 400гр
• Кориандр

2.Начинка с зеленью:

• Куриное филе 200 гр
• Соль
• Лук 2шт
• Черный перец
• Кортофель 1шт
• Мято 150 гр
• Кориандр
• Куминь
• Шпинат 400 гр

3.Начинка с тиквой:

• Соль
• Черный перец соль
• Куминь
• Сахар 3ст л
• Тыква 400 гр
• Кориандр
• Лук 2шт