Recipe Самса с говядиной

Самса с говядиной

channel

Девочки мои хорошие, оставляем комментарии и лайки, мне очень приятно.?⚘

Ингредиенты:

  • Перец молотый по вкусу.
  • Соль по вкусу.
  • Вода 400 мл . Мука разная, если что добавьте муки или воды.
  • Кунжут по желанию.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Мякоть Говядины 700 гр.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мука 800-900гр.
  • Лук 3-4 шт.
  • Перец по вкусу.
  1. В миску просеиваем муку, солим и наливаем постоянно воду, замешиваем тесто мягкое но не липким.
  2. Накрываем полотенцем и, оставляем на 10 минут отдохнуть.
  3. Мясо нарезать на мелкие кубики, лук тоже самое, посолить и поперчить по желанию, перемешать.
  4. Тесто разделить на кусочки раскатать толщиной 1-2 мм, смазываем маслом, и кладём друг на друга каждую лепёшку, я делала 2 подхода по 4 лепёшки ,сворачиваем в рулет, режем на кусочки шириной 5 см , убираем в холодильник на 30-40 мин.
  5. Через 40 мин достаём тесто, раскатать круглую лепёшку, по середине кладём начинку, и формируем самсу, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.
  6. Отправляем в духовку разогретую при 180 гр . около 1 часа , смотрите по готовности.
Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

#самса, #самсасмясом, #самсавдуховке, #самсадомашняя, #самсаскурицей, #самсасговядиной, #самсаслоеная,

Новые Рецепты Самса