Recipe Самса просто и вкусно #shorts

Самса просто и вкусно #shorts

channel

Самса с курицей:

?Ингредиенты:

Тесто:

  • Масло сливочное 82% - 120 г
  • Мука - 250 г
  • Соль - 2 г
  • Отвешенная сметана - 200 г

Начинка:

  • Соль - 5 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Куриное филе - 400 г
  • Лук - 200 г

Яйцо для смазывания:

  • Черный/белый кунжут для посыпки

?Приготовление:

  1. Просеянную муку соединить с солью.
  2. Добавить сливочное масло вилкой или пластиковой лопаткой в крошку.
  3. Добавить отвешенную сметану и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 2 часа.
  4. Раскатать тесто, начиная от центра куска, в прямоугольник размером 45 × 25 см. Сложить втрое. Раскатать еще раз в прямоугольник и сложить вчетверо. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 1 час.
  5. Для фарша соединить нарезанное куриное филе, мелко нарезанный лук, слегка растёртую в ступке зиру, соль и черный перец. Хорошо перемешать.
  6. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм. Нарезать на квадраты размером 10×10 см.
  7. На центр выложить столовую ложку фарша и сформировать заготовку.
  8. Заготовки выложить на бумагу для выпечки с антипригарным слоем на значительном расстоянии друг от друга. Сверху смазать взболтанным яйцом и посыпать кунжутом черным или белым.
  9. Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке на среднем уровне без конвекции 25-35 минут до золотистого цвета. Через 15-20 минут от начала выпекания прикрыть самсу листом фольги, чтобы она не сильно зарумянилась.
  10. Самсу слегка остудить и подать..
Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

самса из слоеного теста, как приготовить самсу, тесто для самсы, рецепты, вкусная самса, самса с мясом, Food, самса в домашних условиях, вкусные рецепты, приготовление самсы, самса слоеная, самса рецепт, слоеное тесто, слоенное тесто, выпечка, слоеная самса, слоеное тесто на сметане, пирожки, Dough, тесто, слойки, пишириклар тайерлаш, pishiriqlar, pishiriqlar tayyorlash, pishiriqlar retsepti, pishiriq, salatlar, салатлар, пишириклар узбек, pazanda, пишириклар рецепты, блюдо рецепт,

Новые Рецепты Самса