МАННИК на кефире. Манник рецепт. Очень легкий и вкусный пирог.

Манник - это очень легкий в приготовлении пирог. Приготовить его можно на любом кисломолочном продукте (простокваша, ряженка, кефир и др.) Можно испечь как классический, без начинки, так и добавить различные фрукты и ягоды.

Ингредиенты для приготовления очень простые и легко запоминающиеся пропорции. И так, возьмите:

• манная крупа 200 гр;
• масло сливочное 50 гр;
• сахар 100 гр;
• соль щепотка;
• разрыхлитель или сода 1\2 ч.л.;
• мука 50 гр;
• кефир 200 гр;
• яйцо куриное 2 шт;

Можно добавить любые фрукты, ягоды для сочности, выложите просто их сверху на пирог, а можно добавить в тесто - будет ещё вкуснее.

Все ингредиенты смешать, оставить на 5-7 мин для набухания манки;

Выпекать в духовке при 180 градусах около 30 мин, до зарумянивания, готовность, как всегда, проверяем сухой зубочисткой.