Ленивые беляши. Что приготовить на ужин? #shorts

Ленивые беляши #shorts

У вас есть фарш + простокваша? Тогда приготовьте ленивые беляши на ужин.

Ингредиенты:

• 10 г чеснок (очищенный)
• 500 мл простокваша (кефир)
• 1 ч.л без верха сода
• по вкусу Соль, перец.
• 350 г лук репчатый (очищенный)
• 1 ч.л хмели-сунели
• 350 г мука
• 1 ч.л сахар
• 400 г мясной фарш

Для жарки:

• 100 мл растительное масло

Как приготовить:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить хмели-сунели.
2. Выдавить чеснок в фарш через пресс. Лук измельчить на мясорубке или блендере. Всё ингредиенты хорошо перемешать. Лучше рукой.
3. Я беру домашнюю простоквашу, но можно обычный кефир 2,5%.. Простоквашу вылить в глубокую миску. Добавить 1 ч.л соли, 1 ч.л сахара и 1 ч.л соды. Хорошо перемешать.
4. Дать настояться 10 мин.
5. Добавить просеянную муку и перемешать венчиком.
6. Смешать с фаршем и хорошо перемешать. Если надо, досолить и поперчить по вкусу. Получится густое мясное тесто.
7. Выкладывать по 2 ст.л. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до румяной корочки 3 мин с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
8. Ленивых беляшей получается целая кастрюля.
9. Беляши сочные и очень вкусные.
10. Подавать к столу со свежими овощами и зеленью.