Беляши с мясом

Беляши с мясом сочные с хрустящей корочкой

Продукты:

• простоквашо.........300 мл
• соль.........................1 ч.л
• сахар.....................1-2 ст.л
• яйцо ..1 шт
• дрожжи. пресованые.....40 г или сухие 13 г
• мука ....500 г
• масло растит.........2 ст.л

Начинка:

• мясной фарш.......300 г
• лук репчатый..........2 шт