Беляши домашние. Пирожки с картошкой??

Рецепт:

1. Тесто дрожжевое на опаре.
2. Опара - 100 грамм дрожжей растворить в 200 гр. воды, добавить ложку столовую сахара. Добавить муку и поставить в теплое место. Когда опара подымется добавить 800 гр. теплой воды , соли, 4 ст. ложки подсолнечного масла.
3. Замесить тесто.
4. Муку добавляем так, чтобы тесто было мягкое.

• Растительное масло 300 грамм.

Начинка:

• Смесь трав, перец по желанию 3 гр.
• Фарш мясной 500 гр;
• Лук репчатый 100 гр;