Recipe Харчо от Этери - Согревающий зимний Суп - Шабатний Суп

Харчо от Этери - Согревающий зимний Суп - Шабатний Суп

channel

Ингредиенты:

  • 1-1,5 крупный болгарский сладкий перец (если разных цветов, то ещё лучше)
  • 2 ст. л. с горкой круглого риса
  • Соль для бульона
  • 1 ч. л. тамариндового концентрата (можно заменить 2 ст. л. гранатового соуса и 2 ст. л. лимонного сока), а лучше всего использовать кислую сливу
  • 1 шт репчатого лука
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 0,5 шт свежего острого перца (или сухой перец чили можно использовать)
  • Мясо на кости (а можно даже и постный суп сварить, для наших веганов Этери готовит без мяса)

Зелени большой пучок:

  • побольше кинзы,
  • немного меньше петрушки и укропа;
  • несколько листочков сельдерея

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

,