запеканка из кабачков

Друзья доброе утро дорогие! ?? я хочу поделиться рецептом. Запеканка из кабачков с рисом - это очень нежное, сочное, ароматное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Рис 100 гр.
• Можно зеленый лук .
• Вода 200 мл. Для риса
• Яйца 3-4 шт.
• 1 кабачок примерно 500-600 гр .
• Соль Перец по вкусу.
• Масло сливочное 50 гр.
• Сыр 100 гр .
• Лук репчатый 1 шт .

1. Рис хорошо промыть, залить водой , отварить в течение 10-12 минут, снять с огня и оставить на 3 минуты под крышкой.
2. Подготовить кабачок, вымыть и натереть на терке, Молодой молочный кабачок от шкурки не очищать.
3. Лук нарезать мелко, сыр натереть на тёрке, в глубокую миску соединить все ингредиенты как на видео, поставить в духовку, за 5-7 мин до готовности можно посыпать сыром, но я этого не делала !