Не устаю покупать тыкву! Обалденная творожно-тыквенная запеканка!

Без муки. Без манки. Очень красивая сезонная творожная запеканка с тыквой. Съедается моментально. Нежная текстура, в меру сладкая. Вы будете в восторге от этого рецепта.

Ингредиенты:

• ► сахар 100 г
• ► яйца 3 шт
• ► сметана 100 г
• ► изюм 100 г
• ► соль щепотка
• ► творог 9% 600 г
• ► пудинг 1 пачка
• ► 600-700 г тыквы

Форма для выпечки 20х20 см

Приготовление:

1. 600-700 г тыквы порезать кубиками
2. залить 1 ст воды, тушить до мягкости под крышкой
3. смешать творог, яйца, сахар, сметану и соль блендером
4. из тыквы слить воду, взбить блендером
5. тыкву постепенно ввести в творожную массу
6. вылить в форму, чередуя с изюмом
7. в духовку 180С на 40-45 мин
8. полностью охладить