Запеканка из куриной грудки с картофелем и овощами под соусом бешамель.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 гр (для обжаривания: Сливочное масло- 50 гр, Оливковое - 1-2 ст.л )

• Морковь - 1 шт
• Картофель - 4-5 шт (оливковое масло- 3 ст.л)
• Перец зеленый - 1 шт
• Лук - 1 большая луковица
• Соль и перец по вкусу
• Сухой базилик и майоран
• Перец красный - 1 шт
• Чеснок - 3 дольки

Соус бешамель:

• Украсить любой зеленью
• Сыр Моцарелла - 200 гр
• Мускатный орех молотый - щепотку
• Молоко - 400 мл
• Сливочное масло - 1 полная столовая ложка с горкой
• Мука - 2 ст.л