Вкусная картошка на сковороде или картофельная запеканка, или картофельная пицца.

Ольга Уютный уголок channel

Очень вкусная и простая картофельная запеканка на сковороде.

Рецепт:

лук - 1 шт.
картофель - 500 гр.
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
сало копченое(вместо сала можно взять любую колбасу) - немного

пряности, у меня:

сухой укроп - 1 ч. ложка
сухой чеснок - 1 ч. ложка
паприка - 1 ч ложка
сухой лук - 1 ч. ложка
черный перец - 1 ч. ложка

сало нарезать тонкими пластиками, слегка обжарить, добавить лук, обжарить до мягкости
картофель натереть на крупной терке, если много сока, то отжать
яйца взболтать с солью, добавить в картофель
добавить в картофель пряности, хорошо перемешать, картофель выложить в сковороду на обжаренный лук с салом, разровнять ровным слоем
готовить на умеренном огне 7-8 минут, затем при помощи крышки или тарелки перевернуть на вторую сторону, готовить ещё 7-8 минут на слабом огне, можно под крышкой
за 5 минут до готовности, по желанию положить помидоры, на помидоры сметану с чесноком, присыпать сыром

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

уютный уголок, моя еда, простые блюда, доступная еда, рецепты, вкусные блюда, простые рецепты, доступные блюда, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, вкусно, вкусная еда, картофельная запеканка, как вкусно приготовить картофель, картошка жареная, драники, картофельные драники, запеканка, запеканка из картошки, рецепт вкусной запеканки, картофельная пицца, пицца из картофеля, картошка на сковороде,