Такую запеканку стоит приготовить! Супер вкусно! Очень сытно! Обалденно аппетитно!

Изумительно вкусная запеканка из самых простых продуктов.

Рецепт вкуснейшей и сочной запеканки очень простой.

Холодную запеканку разогреть, она как только что приготовленная, такая же сочная с прекрасным сливочным вкусом.

Рецепт:

• помидоры без кожуры(можно замороженные) - 250-300 гр. или кетчуп - 100-150 гр.
• соль, перец, специи по вашему вкусу, у меня- немного хмели сунели,паприка-0,5 ч. ложки,черный перец-1 ч. ложка
• сыр - 100 гр.
• фарш - 500 гр.
• макароны любые - 300-350 гр.
• масло подсолнечное 1-2 ст. ложки для жарки
• лук - 1 шт.

ДЛЯ СОУСА:

• соль по вкусу
• мука - 50 гр.
• молоко - 400 мл.
• сливочное масло - 50 гр.

1. макароны отварить в соленой воде до готовности, воду слить, макароны не промываю
2. лук измельчить, обжарить на растительном масле 1-2 минуты, добавить фарш, слегка обжарить 2 минуты, добавить помидоры или кетчуп, соль, специи, перец,тушить 10-15 минут до готовности.Готовый фарш должен быть сочным, не пересушите

ГОТОВИМ СОУС:

1. Масло растопить.Всыпать муку, помешивая, слегка обжарить.
2. Влить тонкой струйкой молоко, помешивая довести до кипения, готовить на слабом огне до консистенции полужидкой сметаны. Соус слегка посолить
3. В форму для запекания выложить макароны, на макароны половину соуса (соус перемешать с макаронами, так макароны будут сочнее).Затем выложить фарш, на фарш оставшийся соус, посыпать тертым сыром, перемешанным с паприкой
4. запекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25 минут

1. Запеканка-пальчики оближешь!