Утка запеченная с яблоками. Блюдо для праздника. Рецепт от Всегда Вкусно.

Всегда Вкусно! channel

Утка запеченная с яблоками. Блюдо для праздника.

Что нужно:

Утка 1 шт
Яблоки 10-12 шт.
Корица 1 ч.ложка
Сахар 1 ст.ложка

Для маринада:

Мед натуральный – 80 мл.
Соль - 1 ч.ложка
Вино сухое красное – 60мл.
Имбирь молотый – 5 гр.
Растительное масло – 30 мл.
Винный уксус – 40 мл.
Корица молотая – 5 гр.
Чеснок – 4 зубчика.
Перец - 1 ч.ложка

Все ингредиенты для маринада смешиваем в однородную смесь.
Утку чистим от всех перьев и лишнего жира, убираем внутренности, хорошо промываем.
Обсушиваем утку полотенцем и натираем маринадом со всех сторон и внутри утки.
Ставим утку в холодильник мариноваться на 12 часов.
Яблоки режем на 4 части, вынимаем сердцевину и посыпаем 1 ст.ложкой сахарного песка и 1 ч.ложкой корицы.
Замаринованную утку укладываем в противень или большую сковороду на спинку и начиняем внутри яблоками, разрез зашиваем. Крылья и ножки оборачиваем фольгой, что бы не высохли в духовке. Оставшиеся яблоки укладываем вокруг утки. Поливаем оставшимся маринадом и ставим в разогретую духовку 180°C, на 1.00 - 1.30 по готовности.
Через 20 минут добавляем в противень с уткой 250 мл.воды. Во время запекания каждые 20 минут поливаем утку сверху, вытопившимся соусом.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

Утка с яблоками, утка запеченая, рецепт утки, утка, блюдо к празднику, как приготовить утку, как запечь утку, вкусная утка, праздничные блюда, запечь утку, рецепты, просто, вкусно, еда, кухня, что приготовить, кулинария, своими руками, в домашних условиях, простые рецепты, как приготовить, ужин, обед, завтрак, вкусная еда, видео рецепт, готовим, советы, видео рецепты, зож, быстрые рецепты, блюдо, способ приготовления, всегда вкусно, вкусный рецепт,