Очень вкусные рёбрышки!

Ингредиенты:

• Топлёное масло или растительное.
• Чеснок 4-5 зуб.
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль перец по вкусу.
• Рёбрышки 1-1.5 кг.
• Кориандр, тимьян.

1. Рёбрышки моем режем, солим перчим, добавляем кориандр и тимьян , оставляем мариноваться на 30 мин.
2. Нарежем лук полукольцами, и почистим чеснок.
3. В казан с толстым дном наливаем масло , обжариваем рёбрышки до золотистой корочки, и уменьшаем огонь , накрываем крышкой и тушим мин 40 время от времени переворачиваем.
4. Спустя 40 мин добавляем лук перемешиваем , чеснок мелко нарезанный или пропустите через чеснокодавилку , накрываем крышкой и тушим еше мин 15-20 .
5. Подаём со свежими овощами ,или салатом.