Время деликатесов! 5 вкусных блюд из куриных потрохов от Всегда Вкусно!

Куриные сердечки, желудки или печень не случайно относятся к категории деликатесов. Правильно приготовленные куриные потроха, это всегда лакомство. Приготовить вкусно куриные субпродукты совсем несложно, важно знать несколько правил и они в наших рецептах.

• 00:00 - Куриные желудки по - корейски
• 03:07 - Куриные сердечки по-китайски
• 05:17 - Куриная печень по-индийски
• 07:02 - Куриные сердечки - гриль
• 07:02 - Куриная печень в сладком соусе чили

Время приготовления 1 час 20 минут

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-КОРЕЙСКИ:

Ингредиенты:

• Перец красный чили хлопья - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Лук репчатый - 150 г
• Перец чили - 15 г
• Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
• Черный молотый перец -1/2 ч.л.
• Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
• Рисовый уксус - 2 ст.л.
• Перец сладкий - 120 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 1,5 л
• Кунжутные семена - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Кунжутное масло - 1 ст.л.
• Куриные желудки - 1 кг
• Зеленый лук - 10 г

Время приготовления 30 минут

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ ПО-КИТАЙСКИ:

Ингредиенты:

• Молоко - 1 ст.л.
• Зеленый лук - 5 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Морковь - 15 г
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Лук репчатый - 15 г
• Перец - ⅓ ч.л.
• Зеленый лук - 5 г

Время приготовления 30 минут

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ИНДИЙСКИ:

Ингредиенты:

• Кориандр порошок - 1,5 ст.л.
• Печень куриная - 700 г
• Куркума порошок - 1/2 ч.л.
• Перец чили зеленый (небольшого размера) - 3 шт.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Масло топленое - 30 г
• Помидоры - 500 г
• Кинза - 20 г
• Имбирь свежий - 5 г
• Лук репчатый - 250 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Гарам масала порошок - 1 ст.л.
• Перец красный чили хлопья - 1 ст.л.

Время приготовления 2 часа 25 минут

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ-ГРИЛЬ:

Ингредиенты:

• Острый перец чили -1/2 ч.ложки
• Имбирь (измельчить) - 2 ст.ложки
• Карри - 1/2 ч.ложки
• Соевый соус - 80 мл
• Чеснок - 5 зубчиков
• Сок одного лимона или 2 ч.ложки яблочного уксуса
• Куриные сердечки - 700 гр.
• Мед - 2 ч.ложки
• Сладкая паприка 1 ч.ложка
• Молотый перец - 1 ч.ложка

Время приготовления 25 минут

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СЛАДКОМ СОУСЕ ЧИЛИ:

Ингредиенты:

• Соль - 1 ч.л.
• Куриная печень - 1 кг
• Соус сладкий чили - 120 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
• Лук репчатый - 160 г