Курочка в соево-медовом соусе на сковороде??

Ночной жор!!!

?Курочка в соево - медовом соусе на сковороде??

Время приготовления на сковороде 25-30 мин.

Ингредиенты:

• 4 шт четверть куриной ножки
• 4 порции

МАРИНАД:

• 1/2 ч. л. соль
• 4 ст. л. соевый соус
• 1/2 ч. л. перец молотый чёрный
• 1/2 ? лимон
• 1 ст. л. ? мёд натуральный
• 2 ст. л. приправа для курицы

1. Мариновать можно окорочка или крылья (любую часть курицы). Мясо подготовить. Промыть и слить воду.
2. Приготовить маринад. Смешать все ингредиенты и перемешать.
3. Залить мясо маринадом и руками вымесить.
4. Накрыть крышкой или плёнкой, чтобы не завершилось и оставить на час пропитаться. Пару раз переворачивание, чтобы маринад впитался со всех сторон.
5. В разогретую сковороду с растительным маслом выложить мясо и обжаривать на среднем огне 10 мин.
6. Перевернуть и обжаривать ещё 10 мин.
7. Влить маринад, в котором мариновалось мясо, в сковороду. Закрыть крышку и обжаривать 5 мин с одной и 5 мин с другой стороны.
8. Маринад добавляется под конец готовки, чтобы ? мёд не сгорел, а впитался в уже готовую курочку. И обжаривать на очень медленном огне 10 мин до красивой корочки. Медовая пропитка делает курочку необыкновенно вкусной??

Подавать мягкую курочку с нежной корочкой хорошо со свежей зеленью к любому гарниру. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ??.

От курочки остался жир с медовым маринадом и на нём я обжарила варёную картошечку. Очень вкусно получилось???