"Курица в апельсинах" рецепт. Курица в апельсиново-медовом соусе в духовке.

Приготовим "курицу в апельсинах".

Курочка по этому рецепту получается очень вкусной, мягкой и сочной, с золотистой корочкой и тонкими изящными нотками цитруса.

Для приготовления понадобиться:

• мёд 1 ст.л.;
• щепотка корицы;
• растительное масло 2 ст.л.;
• соль по вкусу;
• карри 1 ч.л.;
• апельсин 1-2 шт (если крупный, то хватит одного);
• паприка 1 ч.л.;
• курица (любые её части, с костями или без, не очень крупные - бедра, голень, филе, крылышки) 700 гр (это одна упаковка из магазина);

Приготовление:

1. Апельсин вымойте, срежьте несколько тонких кружочков и отложите их, из оставшегося апельсина выжмите сок и залейте им подготовленную курицу - это основа нашего маринада;
2. Добавьте мёд, растительное масло, специи и соль - хорошо перемешайте;
3. Положите к курице отложенные кружочки апельсина и аккуратно ещё раз перемешайте;
4. Оставьте курицу мариноваться,(ей нужно как следует пропитаться всеми соками и специями), накройте плёнкой и уберите в холодильник хотя бы на час, но можно и дольше, будет только вкуснее;
5. Промаринованную курицу выложите в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 200* 30-40 мин (зависит от того какого размера у вас кусочки, чем крупнее, тем дольше их запекать);

Идеально подойдёт какой-нибудь нейтральный гарнир - рис, макароны, картофельное пюре.