Курица с виноградом | Видео рецепты
Видео рецепты
channel
Отличное блюдо которое украсит ваш праздничный стол. Вкусная сочная курица с виноградом и замечательной зажаренной корочкой. Советую приготовить по этому рецепту курочку, вы не останетесь равнодушными. Ведь когда вы будите смазывать кожицу птицы выделившимся соком у вас получится потрясающе вкусная кожа и мясо. Подавать блюдо рекомендуется с соусом, который вы сможете приготовить с легкостью.
Рецепт:
- Чеснок 2 зубчика.
- Виноград гроздь 500-600 г.
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Курица 1,5-2 кг.
- Масло сливочное 30 г.
- Соль.
- Красный лук 2 шт.
- Вино портвейн 50 г.
- Перец молотый.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Курицу помыть очистить, обсушить.
- Смазать тушку оливковым маслом и бальзамическим уксусом со всех сторон.
- Посолить, поперчить по вкусу, внутри и снаружи, растереть специи руками.
- Выложить тушку на спинку в жаропрочную форму.
- Порезать крупно лук, пластинками чеснок, отделить ягоды от грозди.
- Начинить курицу виноградом, луком и чесноком остальное выложить по бокам курочки.
- Поставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.
- Смазать курицу выделившимся соком и снова отправить в духовку.
- Смазывать курицу через каждые 15-20 минут.
- Чтоб кожица не подгорала можно курицу накрыть фольгой.
- Таким образом доводим курицу до готовности, не забываем смазывать курочку соком.
- Когда сок из курицы будет вытекать прозрачный, тогда курица готова, если вытекает розовый с кровью то сырая.
- Выпекать приблизительно полтора часа.
- Готовую курицу и виноград выложить на блюдо, накрыть фольгой.
- Слить весь сок из формы в сотейник, добавить портвейн, поставить на средний огонь и уваривать 7 минут. Выключить огонь и добавить сливочное масло, перемешать.
- Подавать курочку с соусом.
Приятного Аппетита!
Курица с виноградом, Рецепт курицы, Вкусная курица, Курица в духовке, Новогодний рицепт, Курица с картошкой, Блюдо из курицы, курица в духовке рецепт, домашняя курица, сырая курица, Запеченная курица, Курица запеченная в духовке, Нежная курица, курица видео, приготовление курицы, курица фаршированна, готовим курицу, как приготовить курицу в духовке, курица в фольге, курица в духовке целиком, блюда из курицы рецепты, как готовить куры, соус для куры, куры видео,