Курица с пармезаном

Курица с пармезаном

Ингредиенты:

• куриное филе - 600 г
• яйца - 2 шт.
• панировочные сухари - 70 г
• сыр пармезан - 50 г
• петрушка (мелко нарезанная) - 10 г
• мука - 50 г
• соль, перец - по вкусу

1. 1) Разогреть духовку до 200 С.
2. 2) Куриное филе нарезать небольшими кусочками примерно 4-5 см. Посолить и поперчить по вкусу.
3. 3) В миске смешать панировочные сухари, сыр пармезан и петрушку.
4. 4) Взбить яйца до однородной массы.
5. 5) Куриные кусочки обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и тщательно обвалять в смеси панировочных сухарей.
6. 6) Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
7. 7) Запекать 25 минут до золотистого цвета.
8. 8) Подавать с соусом.