Cooking
Курица с овощами в духовке. Курица с баклажанами рецепт
IRENE FIANDE
channel
Курица с овощами в духовке. Как приготовить курицу с баклажанами в духовке. Курица с баклажанами и помидорами.
Рецепт:
- курица - 1 штука
- баклажаны - 6-7 штук
- оливковое масло - 1 чашка
- репчатый лук - 1 головка
- чеснок - 2-3 зубчика
- петрушка - 1 чашка
Для подливы:
- вино белое - 1 стакан
- помидоры - 4 штуки
- приправа для курицы - 1 чайная ложка
- соль, перец
- Баклажаны нарезаем крупными квадратиками.
- Кладём их в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 30 минут - 1 час, что бы ушла горечь.
- Измельчаем чеснок и лук.
- Измельчаем помидоры.
- Поджариваем курицу с обеих сторон и выкладываем её в противень.
- Поджариваем измельчённые чеснок и лук, кладём их сверху на курицу.
- Баклажаны надо их промыть и обсушить бумажным полотенцем. Поджариваем их на большом огне, пока не станут мягкими. Выкладываем на бумажное полотенце.
- Для подливы нагреваем стакан белого вина, добавляем помидоры, соль, перец и специи для курицы варим несколько минут.
- Добавляем баклажаны к курице.
- Выливаем сверху помидорную подливу, стакан воды и перемешиваем.
- Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов на 45 минут.
- Затем достаём из духовки, посыпаем измельчённой петрушки и запекаем ещё в духовке 15-20 минут без фольги.
- Оставляем курицу с баклажанами остыть в духовке 15 минут и подаём на стол.
Приятного Аппетита!
Курица с баклажанами в духовке, курица с баклажанами и помидорами, курица с овощами, курица с баклажанами рецепт, баклажаны с курицей в духовке, курица с овощами в духовке, Куриные бёдра запечённые с летними овощами, Куриные бёдра, Куриные бёдра запечённые, Видеорецепты, Кулинария, Кулинарные видеорецепты, Видеокулинария, videokulinary, Еда, Вкусная домашняя еда, Быстро и вкусно, Кухня, Кухня видео, Как приготовить, приготовить быстро и вкусно, кулинария, рецепты, простые рецепты,
