Курица с овощами в духовке. Курица с баклажанами рецепт

В избранное Подписаться Канал

Курица с овощами в духовке. Как приготовить курицу с баклажанами в духовке. Курица с баклажанами и помидорами.

Рецепт:

  • курица - 1 штука
  • баклажаны - 6-7 штук
  • оливковое масло - 1 чашка
  • репчатый лук - 1 головка
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • петрушка - 1 чашка

Для подливы:

  • вино белое - 1 стакан
  • помидоры - 4 штуки
  • приправа для курицы - 1 чайная ложка
  • соль, перец

  • Баклажаны нарезаем крупными квадратиками.
  • Кладём их в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 30 минут - 1 час, что бы ушла горечь.
  • Измельчаем чеснок и лук.
  • Измельчаем помидоры.
  • Поджариваем курицу с обеих сторон и выкладываем её в противень.
  • Поджариваем измельчённые чеснок и лук, кладём их сверху на курицу.
  • Баклажаны надо их промыть и обсушить бумажным полотенцем. Поджариваем их на большом огне, пока не станут мягкими. Выкладываем на бумажное полотенце.
  • Для подливы нагреваем стакан белого вина, добавляем помидоры, соль, перец и специи для курицы варим несколько минут.
  • Добавляем баклажаны к курице.
  • Выливаем сверху помидорную подливу, стакан воды и перемешиваем.
  • Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов на 45 минут.
  • Затем достаём из духовки, посыпаем измельчённой петрушки и запекаем ещё в духовке 15-20 минут без фольги.
  • Оставляем курицу с баклажанами остыть в духовке 15 минут и подаём на стол.

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Курица"

Рецепты салатов

Лучший ПОСТНЫЙ салат//Что мы едим в пост

Лучший ПОСТНЫЙ салат//Что мы едим в пост

«Оливье» ПО-НОВОМУ! Необычный рецепт классического салата! Вам Точно Понравится!

«Оливье» ПО-НОВОМУ! Необычный рецепт классического салата! Вам Точно Понравится!

Готовлю такой САЛАТ на каждый праздник и каждый раз с оглушительным успехом [ГРИБЫ + КУРИЦА]

Готовлю такой САЛАТ на каждый праздник и каждый раз с оглушительным успехом [ГРИБЫ + КУРИЦА]

Муж в восторге от НОВОГО САЛАТА! Салат,в котором заменила один ингредиент! Салат за 5 минут

Муж в восторге от НОВОГО САЛАТА! Салат,в котором заменила один ингредиент! Салат за 5 минут

САЛАТ просто объедение//Нежный французский салат

САЛАТ просто объедение//Нежный французский салат

Салат с хамоном и рукколой, шикарное блюдо, праздничный, изумительный салат

Салат с хамоном и рукколой, шикарное блюдо, праздничный, изумительный салат

Вкуснейший Овощной Салат с Яйцами

Вкуснейший Овощной Салат с Яйцами

Аааа салат с кальмарами.

Аааа салат с кальмарами.

Хоть Каждый День готовь! САЛАТ из Капусты! До чего же вкусный,быстрый и простой

Хоть Каждый День готовь! САЛАТ из Капусты! До чего же вкусный,быстрый и простой

Этот салат гости сразу сметают со стола – делюсь рецептом салата с курицей и грибами

Этот салат гости сразу сметают со стола – делюсь рецептом салата с курицей и грибами

Пользователь