Курица с овощами. Курица с бамией (Irene Fiande)

В избранное Подписаться Канал

Что приготовить из курицы? Как приготовить бамию. Курица с бамией. Очень вкусное блюдо греческой кухни.

РЕЦЕПТ:

  • курица - 2 окорочка
  • бамия - 1/2 кг
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • масло оливковое - 2-3 ст. ложки
  • помидоры - 1-2 штуки
  • томатная паста - 2-3 ст. ложки
  • вода
  • сок лимона - 2-3 ст. ложки
  • соль, перец
  • петрушка

Рецепты греческой кухни вы можете посмотреть по ссылке:

Замороженная бамия не требует дополнительной обработки, её, не размораживая сразу добавляем в блюдо и варим , встряхивая кастрюлю.

Свежую бамию нужно очистить от плодоножек и спрыснуть уксусом , оставить на 30 минут - час. Затем слить выделившуюся жидкость и варить как обычно. (если этого не сделать бамия выделит очень много слизистых веществ и блюдо будет не очень приглядным).

  • Курицу разрезаем на порции и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
  • Поджариваем мелко порезанные лук и чеснок.
  • Добавляем измельчённые помидоры, немного воды и томатную пасту. Солим и перчим. Варим 10-15 минут на маленьком огне.
  • Кусочки курицы заливаем помидорной подливкой и тушим почти до готовности.
  • Добавляем замороженную бамью и две столовые ложки лимонного сока. Тушим курицу ещё 15-20 минут. В самом конце можно добавить и петрушку.

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Курица"

Рецепты салатов

Лучший ПОСТНЫЙ салат//Что мы едим в пост

Лучший ПОСТНЫЙ салат//Что мы едим в пост

«Оливье» ПО-НОВОМУ! Необычный рецепт классического салата! Вам Точно Понравится!

«Оливье» ПО-НОВОМУ! Необычный рецепт классического салата! Вам Точно Понравится!

Готовлю такой САЛАТ на каждый праздник и каждый раз с оглушительным успехом [ГРИБЫ + КУРИЦА]

Готовлю такой САЛАТ на каждый праздник и каждый раз с оглушительным успехом [ГРИБЫ + КУРИЦА]

Муж в восторге от НОВОГО САЛАТА! Салат,в котором заменила один ингредиент! Салат за 5 минут

Муж в восторге от НОВОГО САЛАТА! Салат,в котором заменила один ингредиент! Салат за 5 минут

САЛАТ просто объедение//Нежный французский салат

САЛАТ просто объедение//Нежный французский салат

Салат с хамоном и рукколой, шикарное блюдо, праздничный, изумительный салат

Салат с хамоном и рукколой, шикарное блюдо, праздничный, изумительный салат

Вкуснейший Овощной Салат с Яйцами

Вкуснейший Овощной Салат с Яйцами

Аааа салат с кальмарами.

Аааа салат с кальмарами.

Хоть Каждый День готовь! САЛАТ из Капусты! До чего же вкусный,быстрый и простой

Хоть Каждый День готовь! САЛАТ из Капусты! До чего же вкусный,быстрый и простой

Этот салат гости сразу сметают со стола – делюсь рецептом салата с курицей и грибами

Этот салат гости сразу сметают со стола – делюсь рецептом салата с курицей и грибами

Пользователь